스칼리올라, 프리모 모스카토 다스티 2021

 

 

이탈리아산 스칼리올라의 스파클링 와인

프리모 모스카토 다스티 2021

 

 

와인 1도 모르는 나그네가

'모스카토 다스티'를 보고는

제품명 (고유명사)인줄 알았는데,

'모스카토'는 청포도로 만들어진 

'다스티'는 이탈이라의 모스카토 생산지의 통합명 같은 것!

 

 

그래서 스칼리올라(업체명)뿐만 아니라,

여러 업체에서 생산하는 와인인 듯하다.

 

 

이탈리아는 와인의 종주국으로

3000년의 역사를 가지고 있다.

1963년 제정된 법률에 따라 

DOCG - DOC - IGT -VDT 로 등급이 분류된다.

아무튼 DOCG는 최고 등급이라고 한다.

 

 

도수가 낮으며,

달달한 스파클링 와인이라는 것을

사전검색으로 알게되어

과일같은 단맛의 안주보다는

닭가슴살소시지랑 삶은 계란을 준비했다.

 

 

한모금 해보니 이건 싫어할 수 없는 맛이다.

낮은 도수에 단맛이 강하고 탄산도 있어

즐겨 먹던 '순하리'가 생각났다. 

 

 

이제 와인셀러에

모스카토 와인 2병 정도는

항상 구비해놓을 것 같다.

누구에게나 권해도 싫어하지 않을 듯하다.