반응형 간짜장 [대전 맛집]향미원 대전 여행 끝의 식사는 나그네가 좋아라 하는 중식으로 알아보던 중 얼마 전 생활의 달인에 방송됐다던 노포 향미원에 갔다. 실질적인 영업시간이 11시부터 2시 30분까지라 오픈런을 생각하고 갔다. 본 건물 바로 맞은편에 유료주차장이라도 있어 다행이다. 사장님께서 가꾸시는 화분과 30년 이상 업소에게 주는 대전시 인증패와 생활의 달인 홍보액자??? 벽면 페인트칠만 한듯하고 예전 모습 그대로 간직한 내부 한자도 보인다.. 뭔말인지는 잘 모르겠지만 좋은 말씀이 있겠지 아마.. 인상적이였던 유일무이한 메뉴판 덴뿌라(고기튀김), 간짜장, 잡채밥을 주문했다. 이 집은 덴뿌라로 유명해서 다른 식사류의 메뉴는 솔직히 기대 하지는 않았다. 소금 후추로 양념이 된 덴뿌라가 나왔다. 부드러운 바삭함과 촉촉한 돼지고기 소스가 .. 2024. 3. 7. [성남 신흥동 맛집]중화요리 의천각 수정구 신흥동에서 꽤 오랫동안 자리를 지켜온 중화요리 '의천각'을 방문했다. 수진역에 가까이 위치하고 있으며, 골목길이라 주차는 어려운듯 하다. ㅢ천각 2층에 위치하고 있다. 문이 닫혀 있어 휴무일인줄 알았는데 매주 월요일이 휴무일이다. 외관과 달리 내부는 깔끔하다. 주방도 보인다. 식사류와 요리부로 나눠진 메뉴. 간짜장이 유명하여 간짜장과 짬뽕, 탕수육(소)를 주문하였다. 기본 상차림... 탕수육이 먼저 나왔다. 크게 달지않은 소스가 입맛에 제법 맞았다. 겉바속촉까지는 아니지만 튀김옷에 옥수수전분가루를 많이 넣어서인지 특유의 고소함이 있었다. 내공이 느껴지는 맛이랄까 간짜장과 짬뽕을 기다리며 탕수육을 한점씩 천천히 먹었는데... 결국 탕수육을 다 먹고도 좀 지나서야 식사류 음식이 나왔다. 요리를 끝나고.. 2022. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
