반응형 자장면 [하림]더미식 유니자장면 고급화? 를 기치로 라면업계에 입성한 하림. 장인라면도 크게 나쁘진 않았는데 가성비 측면에서 욕을 조금 먹어서 라면 사업을 접나 싶었던 하림이 마트에 가니 오히려 사업을 확장하려는지 더 다양한 제품을 런칭하고 있었다. 재료를 곱게 다진 유니자장이다. 저 박스에 면과, 소스, 야채 기름 2인분씩 들어있다. 1. 끓는 물에 5분 2.물 버리고 소스넣고 약간만 볶고 3.기름 넣기 치킨스톡과 야채스톡을 황금비율로 섞어서 밀가루 반죽한 면 투하! 면보다 더 중요한 자장소스. 액상소스 이기도 하면서 타 라면 소스보다 용량이 꽤 된다. 끓인 물을 덜어내 적당한 물만 남기고 아주 약한불에 볶아 준다. 말이 볶는거지 그냥 버무린다. 물을 아주 조금만 남겨서 그런지 뻑뻑하지 않게 잘된 듯. 플레이팅 해보려고 미리 브로콜리.. 2023. 8. 13. [삼양]국민짜장 국민O면 시리즈 2번째 국민짜장. 리얼 춘장을 사용해 진하고 깊은 짜장 맛!!! 면과 액상스프만 있는 리얼 짜장+면이다 면을 끓는 물에 4분 정도 익혀 자작한 정도의 물만 남긴 후 액상스프를 짜낸다. 면과 짜장(액상스프)뿐이라 젖먹던 힘까지~ 최대한 짜장과 면이 한몸이 되도록 열심히 볶고 또 볶고 드디어 완성됐다. 따로 건더기가 없고 춘장맛으로만 승부를 보는 상 짜장면이다 리얼춘장의 맛이 이런 맛일까? 단맛은 덜하고 보다 더 진하였다. 고기나 양파, 양배추 등을 볶아 넣어서 제대로 된 짜장면을 먹어보고 싶어졌다. 배가 불러 밥은 안 말아 먹었지만, 진한 춘장 맛의 국물에 밥을 말아 먹어도 괜찮을것 같았다. 2022. 10. 3. 이전 1 다음 반응형
